Anisklør

Æg og flormelis røres grundigt, til det er lyst og skummende. Herefter røres salt og anisfrø i og til sidst melet. Formes som pølser på 1½ cm. tykkelse, som skæres i længder å 5 cm., der flækkes på langs. Med en skarp kniv skæres 2-3 snit på skrå i stykkernes ene side, og de bøjes nu den modsatte vej, så snitterne kommer til at stritte. Lægges på bagepapir, hvor de står natten over.

Bages den næste dag på nederste rille ved 130 grader C med ovndøren lidt på klem i 20-25 minutter.

Opskriften er vist 17523 gange,
og udskrevet 209 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (48 stemmer)