Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/floedestuvet-spinat/ Mormormad Nem Hverdagsmad, Tilbehør Aftensmad, Vegetar

Flødestuvet spinat

Flødestuvet spinat smager fantastisk som tilbehør til mange retter. Jeg servere den gerne til alt fra de klassiske frikadeller til bagt laks og andre fiskeretter, samt til fx kylling. Både helstegt kylling, krydrede kyllinglår med sprødt skind eller krydrede kyllingebryst.

Det bliver spist med største fornøjelse af og er et evigt hit serveret ved mit spisebord.

Det smager også forrygende til en brunch med godt rugbrød eller surdejsbrød og pocheret æg eller et spejlæg til.

Prøv også: Opskrift på laks med sesam >>

PT25MPT25M4

Flødestuvet spinat

Tid i alt25 min.
Arbejdstid25 min.
Antal4 pers.
Ingredienser
  • 400 g spinat, skyllet og rengjort
  • 1 dl vand
  • 20 g smør
  • 20 g hvedemel
  • 1 dl mælk
  • 1,50 dl piskefløde
  • 1 knivspids muskatnød, fintrevet
  • 0,50 øko citron, lidt fintrevet skal herfra
  • salt
  • sort peber, friskkværnet
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændt
Fremgangsmåde

Kom spinaten i en gryde med kogende vand, kom låg på og kog spinaten i et minut. Sluk for varmen og lad spinaten stå i gryden med låget på.

Smelt smør i en anden gryde og pisk hvedemel i til en melbolle. Pisk mælk i og rør derefter piskefløden i, varm op til kogepunktet under omrøring. Kom spinaten i, rør det godt igennem og smag godt til med muskatnød, fintrevet citronskal, salt og peber.