Få Premium
Log på
Boghvedegrød med pærer og valnødder
Efterårs kølige morgener er perfekte til varm grød! Boghvedegrød er blandt favorittere herhjemme i øjeblikket – den skønne milde og samtidig fyldige og lidt nødde-agtige smag er vidunderlig i varm grød.
I dag toppede jeg min boghvedegrød med søde sprøde pærer, valnødder og lidt ahornsirup. Et blødkogt æg og den obligatoriske morgenkaffe … Uhm ♡
Arbejdstid 10 min.
Antal 1 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Boghvedegrød med pærer og valnødder
- Boghvedegrød
- 45 g boghvedegryn
- 2 dl vand
- 2 dl mælk
- 1 nip salt
- 1 knivspids vaniljepulver
- 1 knivspids stødt kardemomme
- 0,50 tsk kanel
- Topping
- 1 spsk smør
- 0,25 pære, skåret i tern
- 4 valnødder, grofthakket
- 1 spsk ahornsirup, eller honning
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtKom vand og boghvedegryn i en gryde og kog op under omrøring.
Tilsæt mælk, salt, kardemomme, vanilje og kanel og rør rundt til konsistensen er perfekt.
Er den for tyk – kom lidt mere mælk i.
Serveres varm i en skål med smørklat og ahornsirup rundt langs kanten. Top med pærer og valnødder.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Min morgen er startet med alt det sædvanlige familiemorgenhverdagsliv – vækkeur spiller morgenmusik, snooze, kramme og stå op, morgenmad til børnene, bad, madpakker, give Molly mad osv – og mens Martin fulgte Johan og Julie i skole, spiste jeg sådan en portion lækker krydret og varm grød, og resten af dagen går nu med en masse arbejdstid ved computeren.
I disse dage, er vi nemlig i fuld gang med at tilrette og snart integrere nyt design til bloggen.
Det bliver simpelthen så vildt godt og jeg glæder mig rigtig, rigtig meget til at dele det med jer snart!
Som et lille midlertidigt bump på vejen dertil, hvor det bliver rigtig godt, vil der på flere opskrifter (kortvarigt) ikke være angivet, hvor mange personer opskriften er beregnet til – men spørg endelig bare løs i kommentarfeltet, hvis I er i tvivl.
P.S Jeg ved også at teknikken har drillet en smule her på bloggen hen over weekenden, og Valdemarsro har været mere langsom end godt er … – det er løst nu, men sig endelig til, hvis det sker igen.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 8000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Privat bor jeg sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores dejlige Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Mums, det ser lækkert ud!
Hvor er de to skåle fra? :)
Jeg fulgte opskriften nøje, men efter hele 25 minutters kogning under omrøring var grynene bløde, men grøden havde fortsat en konsistens som suppe! Jeg gav den lidt længere, og efter i alt 30 minutter havde jeg en meget flydende grød. På det tidspunkt var en del af væsken dog også fordampet. Sp de 10 minutters arbejdstid holder ikke rigtigt …
Hej Lisbeth,
Det er en terracotta tallerken og skål fra Muubs – de er nemlig ret fine :)
Kh AC
Tusind tak! De er nemlig rigtig fine!
Jeg må hellere få dem købt så jeg kan lave den lækre grød ;)
Hey! :)
Tror du den kan laves med plantemælk i stedet? Tak for en dejlig og inspirerende blog!
Det kan du sagtens!
Jeg har selv lavet den på mandelmælk for ikke så længe siden, det er også virkelig lækkert.
Og tusind tak ♡
Fantastisk! Glæder mig til at prøve. :)
Der er altså noget galt med mængderne. Hvis man kommer både mælk og vand i bliver det til suppe? Jeg ender altid med at måtte komme ekstra gryn i. Men det smager dejligt :-)
Hej!
den grød ser så lækker ud. Jeg har dog kun boghvedekerner i huset; ved du de kan bruges i stedet?
Hej Malene,
Det kan de sagtens – det bliver blot en lidt grovere grød og den skal simrer længere. Men det vil helt sikkert blive super lækkert :)
Kh AC
Hej
Jeg googlede boghvedegrød og fandt da også en masse opskrifter.
Din lyder lækker…..men du skriver den kun skal koge 10 min . Alle andre opskrifter lyder på 30-40 min.
Hvad gær at din ikke skal koge mere ?
Hilsen Ulla
Måske er det blot et spørgsmål om smag og behag – jeg kan godt lide det ikke er helt udkogt :)
Kh AC
Vi følger en masse af dine opskrifter. Tusinde tak for dem.
Denne boghvedegrød gav os lidt overraskelser. Den skulle koge meget længere end de 10 min. og der var for meget væde.
Efter at have læst kommentarerne, kan jeg se, at vi brugte boghvedekerner og ikke gryn. Vi havde ikke tidligere lavet noget med boghvede og var ikke opmærksomme på det.
Hej Else Marie
Mange tak for din søde hilsen, det er dejligt at høre.
Jeg kan godt forstå det tog lidt længere tid med kerner i denne opskrift. Det står også boghvedegryn i opskriften, men uanset, så kan I nu sagtens bruge kerner. Resultatet bliver lidt anderledes og grovere + det tager længere tid at koge. Men kerner smager også dejligt i grød.
Kh Ann-Christine
Jeg prøvede opskriften til 3 personer, og det ville simpelthen ikke blive tykt. Jeg brugte boghvedegryn, og selv efter 1 time var det mere vælling end grød. Hvad gik mon galt? Er der forskel på boghvedegryn?