Få Premium
Log på
Hvid chokoladebrud med pistacie og lakrids
En af mine yndlingskonfekt er hvid chokoladebrud med pistacie og lakridsdrys.
En rigtig lækker hvid chokolade med aromatisk smag af vanilje og en sødmefyldt dybde i smagen, med sprøde pistaciekerner og den lækre rålakridspulver, som giver kant til smagen og det perfekte modspil til den søde chokolade.
Uhm! Det er lækkert. Både at lave som en konfekt i sig selv og som en genial måde at få brugt chokoladeoverskud fra konfekt mv.
Prøv også: opskrift på konfektstykker med nougat >>
Arbejdstid 15 min.
Antal 1 portion
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Hvid chokoladebrud med pistaciekerner og lakrids
- 100 g hvid chokolade, finthakket
- 40 g pistaciekerner uden salt
- 1 spsk rålakridspulver
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtTemperer den hvide chokolade og vend den med halvdelen af pistaciekernerne.
Fordel chokoladen på et stykke bagepapir og drys med resten af pistaciekernerne og lakridspulver.
Lad det størkne helt og bræk eller skær i mundrette stykker.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Du kan komme alverdens lækkerier på som alternativ til pistacie og lakrids. Prøv også med fx frysetørrede bær, nødder, kerner og både mørk og mælkechokolade.
- Når man laver konfekt og skal overtrække konfektstykker, så er det oplagt at lave chokoladebrud med den temperede chokolade der er tilbage.
- Rålakrids og lakridsgranulat er det samme. Det er lavet af et udtræk fra lakridsrod der er koncentreret og kogt ind – groft sagt. Det kan købes i specialhandlen, helsekost, online og hos større supermarkeder.
- Chokoladebrud er super nemme at lave og kan varieres med alverdens lækre chokolader – også mælkechokolade og mørk chokolade er et hit. Min favorit når det kommer til hvid chokolade er Valhrona eller Callebaut, de smager begge vidunderligt og meget aromatisk uden at være for søde.
- Se min guide til temperering af chokolade her >>
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Jul på side 82
Jeg lavede disse hvid chokoladebrud til i søndags, hvor aftenen blev tilbragt på sofaen med en ny sæson. De er så lækre og en nem konfekt at lave.
Når jeg kommer hjem i aften og har kysset mine søde og allerede sovende børn godnat, så håber jeg at der er et par bidder tilbage. Jeg drømmer om at smide mig i sofaen. Slappe af sammen med Martin og vores nye serie efter et par dejlige arbejdsdage alene i København.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 8000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Privat bor jeg sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores dejlige Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
En af de ting som står på min “ønske-to-do-liste” for Julen 2013 er at prøve selv at lave fyldt chokolade og chokoladebrud.
Så kan jeg nemlig få netop de typer og smag som jeg godt kan lide :-)
Denne her variant skal klart testes.
Nemlig ret fantastisk! -og super sjovt at lege med :)
Hold da helt op, selvom klokken nu kun er 11.30, kunne jeg mægtig godt spise sådan en lækkerbisken, mums! :)
//Emilie
Ha ha, det kender jeg godt! Det er farligt fristende at blogge om lækre sager fra morgenstunden ;)
Det ser virkelig lækkert ud og lyder meget nemt. Kan man mon variere med mælkechokolade, mandler og noget drys, måske frysetørret hindbær?
Uhm, det lyder super dejligt! Jeg overvejer også en variant med honningristede mandler
Og super lækkert med hindbær også.
Hold nu op, hvor ser det fantastisk ud! Dem må jeg prøve at lave :-)
Enkelt og dejligt :)
Det lyder simpelthen for lækkert! Hvid chokolade er min helt store svaghed, så det her kan kun være godt;-)
Lige til et hyggeligt weekendprojekt med S :)
Hvad er det for noget lakridspulver du bruger. Mit er lysebrun – det bliver kedeligt at se på. Smager fantastik.😋
Dejligt at høre du eer vild med smagen. Prøv med lakridsgranulat, det er helt sort og knust rålakrids.
Kh AC