Få Premium
Log på
One Pot Pasta med bacon og kylling
Nem og lækker aftensmad med en one pot pasta med bacon og kylling samt grøntsager og tomater. Den smager drøngodt!
Det smager fantastisk og er nemt og hurtigt at lave. Det er en sand hverdagsredning i min familie på de dage hvor der er fuld gang i fritidsaktiviteterne og arbejdslivet.
Man kan sagtens forberede retten i forvejen og have alle grøntsagerne gjort klar i en samlet beholder på køl, så er det lynhurtigt at tilberede aftensmaden.
Prøv også: min one pot pasta med tomat og chorizo >>
Arbejdstid 25 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
One pot pasta med bacon og kylling
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 2 kyllingebryst, skåret i strimler
- 400 g pasta penne
- 75 g bacon, sprødstegt og skåret i mindre stykker
- 2 løg, finthakkede
- 3 fed hvidløg, finthakkede
- 100 g cherrytomater, skåret i både
- 1 squash, groftrevet
- 2 tsk timian, tørret
- 1 tsk oregano, tørret
- 1 dl piskefløde, måske lidt mindre
- 1 tsk salt
- sort peber, friskkværnet
- Til servering
- 50 g parmesan, friskrevet
- 1 håndfuld frisk basilikum, friske
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtKog grøntsagsbouillonen op og kom kyllingekødet i, skru ned for varmen og lad det simre i 10 minutter.
Tilsæt resten af ingredienserne og rør godt rundt.
Læg låget på og lad det koge op. Rør godt rundt igen og læg igen låget overgryden. Lad det simrekoge svagt i 10-12 minutter, eller til pastaen er perfekt kogt.
Server retten med revet parmesan og friske krydderurter.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Du kan også bruge en rest tilberedt kyllingekød, så kommer du blot alle ingredienserne i gryden på samme tid.
- Vil du gerne fryse retten ned, så vil jeg anbefale at fryse den inden den koges, da pastaen godt kan blive lidt kedelig og udkogt af genoptøning og genopvarmning. Man kan komme retten samlet i mindre beholdere og så er der lynhurtig mad til travle dage, eller hvis man spiser alene.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Aftensmad på side 115
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 8000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Privat bor jeg sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores dejlige Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Er bacon blandt resten af ingredienserne? Så den bliver kogt?
Under ‘Ingredienser’ listen står der.
“75 g bacon, sprødstegt og skåret i mindre stykker”
Ja, den stegte bacon skal med i gryden.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine
Vi får en meget “våd” udgave med 1 L bouillon – er der noget vi gør galt? Skal det simre uden låg? Smager nu stadig godt :)
Mvh Nina
Der kan være lidt forskel på hvor meget væde der er i squashen (og størrelsen på denne) men prøv blot at komme lidt mindre boullion i.
Kh Ann-Christine
Mangler der noget i beskrivelsen af fremgangsmåden ? Eller koger man kyllingen og smider resten i efter 10 minutter?
Det er helt som beskrevet i opskriften – først kylling og derefter resten af ingredienserne.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine
Kan man lave retten med frisk pasta? Og er der så forskellige på mængden af væske der skal i?
Ja, men så skal pastaen først i de sidste 3-4 minutter, ellers bliver det overtilberedt + du kan skrue lidt ned for væden, omkring 1-2 dl.
Kh Ann-Christine
Er det muligt at erstatte piskefløde med andet? Hvis man prøver at være lidt sund f.eks
Mmm, du kan komme en spsk flødeost i i stedet, eller blot halvere mængden af psikefløde og bruge den til at smage til med.
Alternativt, så ville jeg nok istedet vælge at komme ekstra grønt i fx dobbelt mængde squash og tomat – og beholde fløden for den gode smag og cremethed til retten
Kh Ann-Christine
Hej.
Hvordan ville retten kunne laves i en ActiFry?
Mvh
Frank
Sådan en har jeg ikke, så har aldrig eksperimenteret med det :)
Du må endelig bare prøve det af
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine
Hvis man ønsker at fryse retten, skal din kommentar så forstås sådan, at man koger alt undtagen pastaen? Altså kyllingen og så squash og tomater, løg osv. kort opkog og så fryser retten ned.
Pastaen skal så først i når retten varmes op/ kåges færdig efter frysningen????
vh/ Rie