Få Premium
Log på
Mandler med hvid chokolade og hindbærdrys
En lille smule toplækker hvid chokolade af bedste kvalitet blev tryllet om til et sødt hjemmelavet indslag til aftenens fredagsslik. Jeg har prøvesmagt og jeg er sikker på, at de vil vække begejstring hos hele familien. Knasende mandler, sød hvid chokolade med toner af vanilje og syrlig frisk frysetørret hindbærstøv. Et par friske hindbær blev lige fyldt med det sidste hvide chokolade.
Arbejdstid 10 min.
Antal 1 portion
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Hindbær chokolade mandler
- 50 g mandler
- 30 g hvid chokolade, finthakket
- hindbærstøv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtSmelt den ene halvdel chokolade under omrøring, over et vandbad. Tag af varmen og rør den anden halvdel chokolade i.
Når al chokoladen er smeltet røres mandlerne i rør godt rundt og fordel dem så på et stykke bagepapir.
Skil dem ad, og drys med hindbærstøv.
Rør dem nu godt rundt i en skål og drys med mere hindbærstøv.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
Johan, Julie og jeg holder påskeferie fra i dag, jubiii – og fra onsdag i næste uge har vi alle ferie i påsken og ugen efter. Vi håber på forårsvejr og er heldigvis ikke booket med en masse planer, men i stedet masser mulighed for impulsive udflugter, lange morgener med lækker morgenmad og hyggelig tid til at være sammen med familie og venner.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 9000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Privat bor jeg i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores dejlige Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Det lyder godt nok lækkert :-)
Hindbærstøv…. Hvor kan man købe det?
Jeg har brugt den fra Mill&Mortar, men har også set det andre steder. Man kan også knuse/pulverisere frysetørret hindbær, men det kræver at de frysetørrede hindbær er ‘tørre’ nok til det, jeg har oplevet at de nogle gange er lidt for seje i konsistensen til at blive knust.
Fantastisk – det skal prøves…. sikke et fint nyt billede du har fået Ann-Christine :)
Tak Jette :)
Det ser bare så lækkert ud, har savlet over de hindbær siden du skrev om dem første gang. Der er klart noget som skal prøves som hyggesnack en aften
De ser også bare så indbydende ud, de chokoladefyldte hindbær :)
Hej Ann-Christine,
Uhm – det ser dejligt ud. En god funktion hindbærret får, når det gemmer på en sød chokohemmelighed.
Må jeg spørge hvilken chokolade, du bruger?
Kh, Mette
Hej Mette,
Ja, selvfølgelig må du det. Jeg har brugt Valhrona Ivoire, den er super ;)
Kh AC
Hvor ser det lækkert ud – rigtig god påskeferie til jer alle :)
Tak og rigtig god påskeferie til alle jer også :)
Mums hvor ser det lækkert ud – det skal da prøves i påsken. Her står den på hjemmelavede knækbrød til manden, smoothie til Noah og soyaristede mandler til William – så kan weekenden bare komme an :)
Rigtig god påskeferie.
Uhmm, det lyder ellers også lækkert!
Rigtig god påskeferie til jer
Hvis man lige rister mandlerne let på en pande bliver de ekstra lækre synes jeg :) Og lidt lakridspulver i chokoladen gør dem endnu endnu bedre ;)
God ide at riste dem! Det skal testes :)
Uhmmm de ser godt nok lækre ud, både mandler og hindbær, de skal helt klart prøves. Lavede dine lakridsmandler i forgårs og fyldte op med kakaomandler og begge skåle blev lynhurtigt tømt af drengene :)
Og nu da jeg har fået fat i mini skumfiduser, så skal jeg vist på jagt efter hindbærstøv…..
Hvor lyder det dejligt – fedt at du kan bruge mine små inspirationsideer :) Hindbærstøv er fantastisk! Også i glasur som kommer til at smage helt vildt lækkert af hindbær, det er toplækkert :)
Mums de ser lækre ud! De skal prøves i næste uge hvor vi har ferie. Hvor er det i øvrigt et sødt bræt de ligger på. Hvor kan man få fat i sådan et henne?
Vi har også ferie i næste uge – super lækkert at forlænge påskeferien lidt ;)
Brættet er fra snug, det er så fint. Prøv at google det – jeg har købt det på deres eget site fra Tyskland
Ja det er nemlig super lækkert, og forhåbentlig er vi lidt heldigere med vejret :) Jeg vil prøve at google det, tak :)
Hej Ann-Christine,
Super god blog med massere dejlige opskrifter! :)
Jeg ville høre om du har en ide til, at lave nogen røgede/barbecue mandler/nødder? Man kan købe nogen røget/barbecue mandler som jeg super godt kunne tænke mig at lære selv at lave, måske også variere i forskellige saltede smag – men ved ikke hvordan :(
Hej Sasha,
Uhm, det lyder lækkert. Jeg må lige overveje lidt og kommer måske med en opskrift hvis det lykkedes. Jeg elsker også de røgede mandler.
Prøv evt også denne opskrift: http://www.valdemarsro.dk/soyamandler/
nemt og lækkert!
Hej AC! :-)
Tak for en fantastisk blog – det er så skønt at følge med!! Måske er det mig der ikke er god nok til at researche, men inde på mill&mortar kan jeg kun finde frysetørret hindbær som “crumble” – skal det ikke nærmere være som støv?
Mvh. Camilla
Hej Camilla,
Mange tak :)
Tjek også guld og glimmer versionerne ;) Jeg har guldversionen og glæder mig så meget til at bruge den
Kh AC
Hej
Skal mandlerne smuttes først? :)
Det behøves de ikke